Hozzávalók (1 adaghoz):

• 1 nagyobb cukkini 
• só, bors
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 konzerv „darabolt paradicsom paradicsomlében”
• sonka
• sajt

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítem légkeveréssel 180 fokra.
2. A cukkinit megmosom, hosszában 4 felé vágom, és picit megsózom.
3. A konzerv tartalmát felforralom, sózom-borsozom, megpakolom vele a cukkini szeletek tetejét, rá az összekockázott sonka és a végén a sajt.
4. Beteszem a sütőbe, kb 20 perc múlva lesz kész.

Úgy a legjobb, ha nem sütitek pépes izére a cukkinit, hanem harapható marad, illetve frissen fogyasszátok, mert amint elkezd hűlni, levet ereszt (ilyenek ezek a cukkinik).